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熱愛拉麵的我~上個月去了樂麵屋第7家分店-站前店,包場的VIP試吃活動

品嘗了站前店限定-厚豚煮干醬油拉麵、期間限定-鮮蝦豚骨擔擔麵

一個清淡一個濃郁~口味還能自己調整,在樂麵屋很容易能吃到自己的理想口味!

 

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樂麵屋站前店

台北市懷寧街17號
(02)2361-5268

樂麵屋第7家站前店位在北車附近,從台北車站Z8出口上來,右轉懷寧街步行2分鐘就可看到囉!

 

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之前跟Paul有吃過西門店,站前店整體空間寬敞很多

裝潢主題是以山水作為呼應,1F壁面以山岩意象為主題,店內整體色調以日式淺色木紋營造簡約質感

 

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一樓也可以從開放式廚房窗口看到師傅們料理的狀況,與大部分日本拉麵店一樣可以看見讓人更加安心

 

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我們當天被安排的座位在B1

 

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B1水流主題呼應1F的山岩,一樣是讓人感覺舒服的日式木紋裝潢

 

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B1還有個傳統日式屋台造景,提供頭巾、道具等供客人到麵攤裡拍照頗好玩的

只是綁了頭巾事後看有點逗趣這樣哈哈哈

 

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樂麵屋最大賣點就是

免費加麵服務!及可以選擇自己喜好調整口味!

 

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跟日本一蘭拉麵一樣可以自己填單選擇自己喜歡的湯頭濃淡、麵條硬度等

 

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因為之前已經吃過其他口味

所以迅速決定要品嘗站前店限定-厚豚煮干醬油拉麵、期間限定-鮮蝦豚骨擔擔麵

畢竟限定不吃待何時呀~

 

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飲料-水果雞尾酒&麥茶

 

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詳細菜單大家可以參考官網: 樂麵屋菜單

 

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另點的單品除了餃子外,我很推日式炸牡蠣!

飽滿多汁鮮美的牡蠣真的很好吃~而且新鮮沒有奇怪的油味!如果是跟Paul來我覺得他會點兩盤哈哈哈

 

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期間限定-鮮蝦豚骨擔擔麵

通常看到限定兩字就會忍不住點來吃!因為錯過就沒啦!!!

 

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樂麵屋的鮮蝦豚骨擔擔麵,用蝦頭熬湯再加入芝麻香的擔擔豚骨湯,味道濃郁厚醇!

搭配特製的味噌炒肉末及叉燒肉塊,再淋上蝦辣油~趁熱吃才美味唷!!

 

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淋上蝦辣油的肉塊QQ的口感很好

 

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站前店限定-厚豚煮干醬油拉麵

煮干拉麵在日本其實很普遍,但在台灣比較少店家有賣~

煮干拉麵是用大量的小魚干熬成的魚湯~所以口感清爽甘甜(但不習慣日本醬油拉麵重口味的可以點比平常口味淡一個等級哦)

 

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配料很特別的是旁邊白白的那兩塊!一般拉麵配料的蛋都是用糖心蛋或是水煮蛋

但日本師傅福本先生用蛋白加入干貝魚類等高湯去蒸~看起來很像魚板,但口感不是唷!大家可以去品嘗看看

 

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一開始對菜單上的厚豚煮干醬油拉麵的照片懷疑肉是真的那麼厚嗎~?

結果還真的就是那麼厚!哈哈哈~

用香料醃過偏瘦的叉燒肉,吃起來Q彈不乾澀,而且又有煎過的香氣!好好吃啊!!

 

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吃完拉麵一定要來個日式純手工烤布丁!

之前吃杓文字也有點這烤布丁!口感綿密,甜而不膩~扎實的口感真的很難不愛~

 

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老闆!來碗暖呼呼的拉麵吧~

 

 

謝謝收看 

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Irisa&Paul玩樂誌

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